Panquecas saudáveis de abóbora e maçã. Para comer sem culpa!

Panquecas saudáveis de abóbora e maçã. Para comer sem culpa!
08 outubro 02:03 2020 Imprimir notícia
Alimentação

Lanchinho da tarde pede panquecas...então que tal uma receita de panquecas saudáveis de abóbora e maçã?

Ingredientes:

1 xícara de purê de abóbora (assada)

1 chávena de purê de maçã (assada)

3 ovos

1 xícara de flocos de aveia

1 xícara de polvilho doce

2 colheres de chá de fermento

Canela em pó a gosto

2 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite)

2 colheres de sopa de xarope de tâmaras

Preparação:

Comece por partir a abóbora e as maçãs, em cubos e coloque no forno a assar.

Triture a abóbora e a maça assada no liquidificador.

Adicione os ovos, as farinhas, canela e o fermento e mexa bem.

Adicione o óleo de coco e o xarope de tâmaras e mexa até atingir a consistência desejada.

Faça as panquecas numa frigideira anti-aderente.

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